咖啡师考什么内容

咖啡师，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 那么咖啡师考试考什么呢？下面是小编整理的相关信息，希望可以给大家带来帮助。

分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，技能操作考核采用现场实际操作或模拟等方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达到60分及以上者为合格。技师还须进行综合评审。

理论知识考试考评人员与考生配比为1:20，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1:5，且不少于3名考评员；综合评审委员不少于4人。

理论知识考试时间为60min；技能操作考核时间：初级不少于30min，中级不少于30min，高级不少于30min，技师不少于45min；技师综合评审时间不少于45min。

一、申报条件

1、助理咖啡师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格）

①具有高中及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。

②具有中专及以上学历，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。

2、咖啡师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)

①取得助理咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

②具有中专及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

③具有大专及以上学历，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

3、高级咖啡师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)

①取得咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

②具有大专及以上学历，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

③具有本科及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

如果你是想把咖啡作为自己的一技之长，将来作为自己的职业发展方向，当咖啡学徒大概3-5年能够出师。而且从技术性、操作熟练程度方面来说都是欠缺的，所以很多企业对于这些开出的薪资也不是很高。

还有一个比较重要的点，就是你当学徒在店里面都是打杂的活，能够有所成就也是全靠自己摸索，自己努力，很多手法、理论都是有错误的，这种误区后期纠正还是得耗费时间和精力，很多人还是会到正规学校去深造。