食品容器质检 不锈钢食品容器4批次具铬溶出量超标

      7月15日，上海市工商部门对浦东新区、闵行、长宁、普陀、闸北、虹口、杨浦和奉贤等区域的食品容器具进行了质量监测，共监测各类食品容器具97个批次，合格91个批次，不合格6个批次。其中，“美派”品牌一款10cm规格的不锈钢口杯、“乐鹏”品牌一款11cm规格的双层百合碗以及 “FACKELMANN”品牌的塑柄漏勺及不锈钢带槽铲因重金属元素铬析出超标被点名。

      据介绍，工商部门共监测不锈钢容器具47个批次，合格43个批次，不合格4个批次，都为重金属铬溶出量超标。其中， “FACKELMANN”的不锈钢带槽铲(2012年11月7日生产，标称生产企业为法克曼家庭用品深圳有限公司)铬溶出量实测值达2.3mg/dm2，远高于国家标准限量值0.4mg/dm2。据悉，不锈钢容器具与食物，尤其是酸性的食物介质长时间接触后，重金属元素铬、镍、镉等析出，会被人体摄入并慢慢积累，达到一定程度时，会不同程度危害人体健康。因此，GB9684-2011 《食品安全国家标准 不锈钢制品》中，对食品接触用不锈钢制品铅、铬、镍、镉和砷在4%乙酸中的溶出量都有严格限制。

      此外，塑料(10450,-145.00,-1.37%)容器共监测48个批次，合格46个批次，2批次塑料容器具脱色项目不合格，分别为万载县一统工贸有限公司生产的“图案”牌洗米箩(货号：3020)以及泰州市裕乾塑料制品有限公司生产的“TESCO”品牌彩色艺术吸管(规格型号：6mm×260mm 25只/包)。工商部门介绍，容器的色素与食物接触时会迁移到食物中，直接被人体吸收，对人体造成危害。按照我国GB 9688-1988《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》规定，塑料容器脱色试验(包括乙醇、冷餐油、浸泡液)结果应为阴性。

      工商部门提醒市民，选购食品容器具时，看清标识和外包装，选择有QS标志及证号的包装完好的产品，并挑选表面平整光滑、色泽均一，没有装饰图案的无色无味的产品。遇到颜色鲜艳的产品，市民可用纸巾在其外表来回擦拭，看其是否有颜色脱落。在选购不锈钢日用用具时，市民应查看产品包装标示上有无“食品接触用”和“不锈钢类型”等信息，并看清产品是否标注符合我国GB9684-2011标准。